圖據中國食品報財經觀察

　　2020年的醬酒領域，酒業“航母”貴州茅臺仍高速航行；郎酒、習酒銷售都達百億體量；國臺、釣魚臺、金沙高速增長……赤水河畔熱鬧非常之下，是蠢蠢欲動的業外資本。從多位酒業人士處了解到，4月即將到來的成都春季糖酒會，已經有多家醬酒領域的展商摩拳擦掌，等待“出圈”。

　　然而，隨著醬酒熱潮涌起，各種市場亂象也沉渣泛起。業內專家認為，目前醬香酒雖然正在大熱并處于風口，但其發展仍處于初級階段，導致一些亂象不斷出現。在專家們看來，要更好地實現醬酒市場的發展，不僅需要企業自覺履行自身的企業責任和社會責任，還需要監管部門進一步加強監管，以實現整個行業的健康可持續發展。

　　2020年下半年開始，張師原開始頻繁往返四川德陽市與貴州仁懷市。張師原是四川德陽一家房地產公司的董事長。如今，他帶著在樓市賺到的錢，想在茅臺鎮上買一家醬酒酒廠。

　　雖然至今并未收購成功，但張師原卻是絡繹不絕出現在仁懷市商人們的一個縮影。越來越多目的更明確、資本更雄厚的商人和企業都想要在醬酒這一近年來酒業最熱的領域、也是最大的財富風口上分一杯羹。